(Poulet fermier Origine Champagne-Ardenne, échine de porc, foie gras Français, pistache, ratafia de cidre local)
prix: 15.00€
15.00€
Planche de charcuteries AOC
prix: 10.00€
10.00€
Tataki de thon et sa crème d'olive verte
prix: 15.00€
15.00€
Tomates bio et buffala IGP
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Vins En Suggestions
Mateus (Portugal)
75cl: 22.00€
22.00€
AOC Girondas Dertellis Ogier
75cl: 60.00€
60.00€
AOC Corbières
75cl: 35.00€
35.00€
IGP Côtes de Gascogne
75cl: 24.00€
24.00€
AOC Côtes de Bourg
75cl: 19.50€
19.50€
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Nos salades
Salade aux lards
Salades cuites, pommes de terre, lard maigre, lard gras, vinaigre de cidre local
Prix: 15.00€
15.00€
Salade de magret de canard fumé maison et foie gras
Salade verte, magret de canard français au bois de hêtre maison, dés de foie gras français maison, tomate, concombre, vinaigrette à l'huile de sésame, oignons, vinaigre balsamique, purée de fraises et de framboises
Prix: 20.00€
20.00€
Salade Jambon d'Ardennes, melon et maroilles
Salade verte, jambon des Ardennes, toast de morilles, tomates, melon, vinaigrette à l'huile de noix, moutarde à l'ancienne et vinaigre de cidre local et miel
Prix: 18.00€
18.00€
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Nos Plats
Accompagnement frites maison ou légumes du soleil
Faux filet de bœuf (origine Champagne Ardennes)
prix: 17.00€
17.00€
Burger du Saint Hubert
Pain brioché maison, viande origine Champagne Ardennes préparée maison, Langres, jambon des Ardennes grillé, confits d'oignons
prix: 18.00€
18.00€
Burger Fermier
Pain brioché maison, poulet fermier origine Champagne Ardennes, reblochon fermier, tomate bio
prix: 18.00€
18.00€
Filet de poulet fermier de la Champagne sauce pesto rouge
prix: 16.00€
16.00€
Pennes aux crevettes, poivrons et chorizo ibérique
prix: 18.00€
18.00€
Supplément pour 2 accompagnements
prix: 4.00€
4.00€
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Nos Fromages
Assiette De Fromages A.O.C
prix: 9.50€
9.50€
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Nos Desserts
Mi-cuit chocolat noir suisse et sa crème glacée au bourgeon de sapin