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49€
à emporter (prix par personne)
Entrées
Terrine de chevreuil maison aux pistaches
ou
Saumon fumé maison au bois de hêtre et sa gelée de champagne et feuille d'or de chez "nostra"
ou
Tourte au ris de veau caramélisé et girolles
Plats
Filet mignon de cerf sauce cèpes bouchons
ou
Filet de sandre sauce langoustine
ou
Suprême de faisan sauce miel local et romarin
Fromage (supplément 6€par personne)
Salers, shropshire, st marcelin et brie de meaux
Desserts
Bûche chocolat blanc myrtille sauvage et châtaignes au miel
ou
Bûche chocolat valrhona noir et fruits de la passion
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